ماهی سکن (سکلا)

معرفی ماهی سکن

ماهی سکن از خانواده ماهیان سوکلا بوده و یکی از ماهی های پرچرب و گوشتی ای است که گوشت بسیار نرم و لطیفی دارد و جزو ماهیان کم تیغ می باشد. این ماهی در میان مردم جنوب بسیار محبوب است. این ماهی را می توانید به صورت قلیه ماهی، بخارپز و هواری ماهی طبخ کرده و میل کنید.

مشخصات اصلی ماهی سکن

• نام محصول : ماهی سکن
• نام های محلی : سوکلا، سه کله، سکلا
  
• نام لاتین : Rachycentron canadum
• در صورت خرید به صورت پاک شده میزان دور ریز از وزن محصول کم خواهد شد.

مشخصات کلی ماهی سکن

ماهی سکن از خانواده ماهیان سوکلا است. این ماهی در سراسر دریای عمان و خلیج فارس تا بندر لنگه، اقیانوس اطلس، هند و آرام زندگی می کند و بیشتر در همان مناطق یافت می شود. از نظر ظاهری ماهی سکن دارای بدنی استوانه ای و کشیده است. رنگ این ماهی اقلب قهوه ای تیره است. همچنین این ماهی یکی از قدرتمند ترین ماهی های جنوب است.

خواص درمانی ماهی سکن

این ماهی هم مانند سایر ماهی ها و آبزیان دریایی از خواص درمانی و ارزش غذایی بالایی برخوردار است که ما در این قسمت سعی کرده ایم به چند مورد آن اشاره کنیم و شما عزیزان را با آن ها آشنا کنیم :

• املاح معدنی موجود در این ماهی نظیر امگا3  باعث شده است که برای ورزشکاران، سالمندان، کودکان و زنان باردار مناسب باشد.
• آهن موجود در این ماهی برای سلامت پوست و مو مفید است.
• این ماهی سرشار از ویتامین‌‌های B ، B12، E، A و D می باشد.
• مصرف این ماهی برای بیماران قلبی مناسب خواهد بود.
• املاح معدنی موجود آن مثل آهن، فسفر و پتاسیم می تواند برای بهبود سلامت ذهنی مفید واقع شود.

روش های طبخ

همانطور که بالاتر اشاره کردیم گوشت این ماهی بسیار نرم و لطیف است دارای تیغ های کمی هم می باشد و این مورد باعث شده است که این ماهی برای قلیه ماهی، بخارپز و هواری ماهی گزینه خوبی باشد

چرا خرید این ماهی توصیه می شود؟

• خرید ماهی راشگو به عنوان یک غذای دریایی لذیذ و مقوی توصیه می‌‌گردد زیرا:
• از خواص و امگا3 بالاتری برخوردار است که برای سلامت قلب و عروق مفید است.
• مصرف ماهی تازه به ویژه این ماهی خطر ابتلا به سرطان را کاهش خواهد داد.
• این ماهی دارای تیغ با خارهای بسیار کمی است که هنگام میل کردن اذیت نخواهید شد.
• دارای گوشت لذیذ و لطیفی است.