ماهی صافی

معرفی ماهی صافی

ماهی صافی نام یکی از ماهی های جنوب است که خار یا تیغ نسبتا کمی هم دارد و گوشت آن تا حدودی سفت اما ترد می باشد و دارای ارزش غذایی بسیار بالایی نیز برخوردار است. همچنین در اکثر اوقات این ماهی یکی از ده ها گزینه خوبی است که بتوانید آن را به صورت سرخ شده استفاده کنید.

• نام محصول : ماهی صافی
  
• نام های محلی : صافی
  
• نام لاتین : Streaked spinefoot
• در صورت خرید به صورت پاک شده میزان دور ریز از وزن محصول کم خواهد شد.

مشخصات کلی صافی

یکی از ماهیان کم تیغ است که علاوه بر ترد و خوشمزه بودن گوشتش تا حدودی بوی تندی دارد و جزو دسته ماهی هایی است گیاه خوار هست و از جلبک های موجود در آب های کم عمق تغذیه می کند. این ماهی را می توان در مناطق اقیانوس آرام و هند و … هم یافت کرد. گفتی است که این ماهی با توجه به بلوغ آن به اندازه 25 تا 55 سانتی متر هم میرسد و بدن بیضی شکل و کشیده ای هم دارد.

خواص درمانی صافی تازه

صافی مانند سایر ماهی ها مملو از مواد مغذی مفید هست که ببرای سلامتی و خواص های درمانی بسیار مفید است :

• حاوی ویتامین E است که برای تقویت سیستم بدن مفید واقع می شود.
• دارای آهن، فسفر و سایر موارد معدنی است که برای بهبمود سلامت ذهنی بسیار خوب است.
• داروی ضد افسردگی است و از اختلالات عصبی جلوگیری می کند.
• از اونجایی که این ماهی امگا 3 زیادی دارد برای افراد ورزشکار، سالمندان، کودکان و زنان باردار مفید می باشد.
• تا میزانی می تواند برای ریزش مو مفید واقع شود.

روش های طبخ

به دلیل ترد و لذیذ بودن گوشت این ماهی میتوانید آن را به صورت سرخ شده طبخ کرده و از طعم بینظیر آن لذت ببرید. همچنین این ماهی بدلیل اینکه تیغ های ریز کمی دارد برای کبابی، قلیه ماهی و … مناسب خواهد بود.

چرا خرید این ماهی توصیه می شود؟

• خرید ماهی صافی به عنوان یک غذای سالم و لذیذ  ایرانی توصیه می شود زیرا:
• از خواص و امگا3 معقولی برخوردار است که برای سلامت قلب و عروق مفید است.
• مصرف ماهی تازه به ویژه این ماهی خطر ابتلا به سرطان را کاهش خواهد داد.
• این ماهی دارای تیغ با خارهای بسیار کمی است که هنگام میل کردن اذیت نخواهید شد.
• دارای گوشت ترد و خوشمزه ای است.