ادویه جات حاج اسماعیل جلالی آبادان تهیه شده از بهترین باغات هندوستان و پاکستان می باشد.
این محصول در بسته بندی های 100 گرمی عرضه می گردد.
ادویه های مورد استفاده در غذاهای دریایی
غذاهای دریایی به علت داشتن بوی زهم حتما باید با چاشنی و ادویه هایی طعم دار شوند تا طعمی بهتر پیدا کنند و بوی زهم ماهی ها هم گرفته شود. برای پخت غذاهای دریایی روش های متنوعی وجود دارد. ماهی یا میگو را می توان به صورت سرخ کرده یا کبابی پخت و یا به شکل خوراک تهیه کرد.
برای سرخ کردن و کباب کردن ماهی و میگو ابتدا یک لایه را با ادویه های مخصوص و طعم دهنده که در این مقاله معرفی می کنیم آنها را پوشانده و شروع به سرخ کردن ماهی و میگو کنید و یا یک ساعت در ادويه هاي مخصوص حاج جلالي و پسران به همراه آبلیمو قرار دهید و پس از ان شروع به سرخ کردن یا کبابی کنید.
ماسالا یعنی ادویه جات و گرام یعنی تند. ادویه ماسالا یا گرام ماسالا یعنی ادویه تُند». ادویه ماسالا یا گرام ماسالا (Garam Masala) از معروف ترین و خوشمزه ترین ادویه های هندی می باشد که انواع مختلف داشته و در همه کشورها کاربرد دارد.
ماسالا ترکیبی از ادویه‌های مفید است که همراه با هم تفت داده شده و تشکیل نوعی پودر مخلوط را داده‌اند. ادویه ماسالا را با کاری هم مخلوط می کنند و در بسیاری از غذاهای هندی (خصوصا چیکن تیکا) مورد استفاده قرار می‌گیرد. ادویه ماسالا در مقابل سرماخوردگی، سرفه، درد مفصلی و دیگر بیماری های پاییزی و زمستانی از بدن محافظت می کند. گرام ماسالا انواع و اقسام متنوع دارد و ممکن است هر آشپز گرام ماسالای مطابق میل خودش را تهیه کند.
ادویه ماسالا اسپایسی
اسپایسی از واژۀ انگلیسی Spice گرفته شده و معنای آن چاشنی و ادویه می‌باشد. این ادویه برای بسیاری از غذاهای هندی نیز مصرف می‌شود. این ادویه را می توانید به جای ادویه پلویی ایرانی مصرف کنید. به این ادویه بریانی هم می‌گویند.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.